突然发现这个小饼干特别好吃,所以想分享一下这个方子,但一次只能做16个左右,可以根据自己想做的量来成倍增加用量哦~
用料
A | |
椰蓉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 2.5克 |
盐 | 少许 |
B | |
色拉油 | 30克 |
水 | 23克 |
C | |
巧克力豆 | 20克 |
椰蓉巧克力饼干的做法
将A类的所有原料以淘米的手法混合均匀
加入B料的色拉油
用双手搓成细碎的颗粒
加入水,用刮刀混合均匀
加入C料的巧克力豆
混合均匀
用大号的量勺挖取饼干面糊,用手指轻轻压实后,从一侧推出,放置在烤盘上,入预热好的烤箱烘烤。
接下来静静等待就好啦~
小贴士
因为饼干较厚,待烤至表面金黄色后关闭电源留在炉中,用余温将饼干烘透。