巧克力椰子饼干「Vegan」做法 步骤 图解

方子来自《无奶油甜咸饼干》。
尝试的第二个方子，也是好吃到不行。
酥脆的口感，加上足量的椰蓉，满满椰香配合着巧克力，超级满足的小饼干。

用料  

巧克力椰子饼干【Vegan】的做法  

1. 准备：将黑巧克力粗粗切碎。（用巧克力豆跳过此步）

2. 在搅拌盆中放入面粉、椰蓉、黄砂糖粉、泡打粉和盐，用手绕圈拌匀。

3. 均匀淋入菜籽油，用手拌匀，将块状面团搓散。

4. 加入水，用手绕圈混拌。

5. 加入巧克力粗略拌匀，不需要形成一整个面团，松散的块状即可。

6. 用量勺（tbsp）舀起一块面团，用手指按压，摆放在烤盘上。

7. 稍微压扁。

8. 都摆放好后，放入预热好的160C的烤箱烤25min，取出后放凉，即可。

小贴士

非常简单的方子，试试吧！
若需要纯素，则要注意选择无乳制品的巧克力。