这是一款很随性的饼干，口感和口味跟曲奇完全不一样，给人一种全新的感受~特别适合喜欢椰蓉和巧克力的小伙伴~
用料
| 椰蓉 | 50 |
| 巧克力豆 | 40 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 泡打粉 | 2.5 |
| 细砂糖 | 20 |
| 色拉油 | 30 |
| 水 | 20 |
| 盐 | 0.5 |
巧克力椰蓉饼干的做法
准备好材料
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筛入低筋粉，加入细砂糖、泡打粉、盐，倒入玉米油，搅拌成团
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入椰蓉，用手抓拌成颗粒
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水，用刮刀拌匀后加入巧克力豆混合均匀
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取15ml大小的量勺，挖取面糊，用刮板压实刮平，倒扣在铺有硅油纸的烤盘上，可做15个
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
新鲜出炉
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
给个特写
![巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1、用勺子挖面糊后一定要压实，不然烤出来后饼干很容易裂开；
2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察饼干的上色情况哟~