用料
| 黄油 | 110克 |
| 低粉 | 100克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 大杏仁 | 适量 |
| 白糖 | 60克 |
| 全蛋 | 1个（可以减量） |
| 奶粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 香草精 | 数滴 |
全麦杏仁小西饼的做法
黄油室温软化后加入白糖打发至颜色发白
加入数滴香草精拌均匀
分多次加入全蛋液，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次蛋液
低粉，奶粉，泡打粉，盐混合均匀筛入黄油中
混合成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟
用手做成一个个小面球，大约15-20克那么大
在每个小面球上压一颗杏仁，烤箱预热180度，中层烤20分钟
美味的全麦杏仁小西饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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