美味的奶油奶酪曲奇饼干做法，大厨教你技巧

做完巴斯克蛋糕还剩一些奶油奶酪
再放就过期了 赶紧做点曲奇消耗掉吧
不太喜欢太甜 所以方子里用炼乳代替糖
稍加一点点盐 哈哈哈 本人新手一个 有些做的不到位的勿喷
（一开始没打算做菜谱所以中间照片都没拍 😂😂😂但是做法很简单 小白也能完成
想要尝试的小伙伴将就看看吧）

用料  

奶油奶酪曲奇饼干的做法  

1. 黄油和奶酪室温软化 或者微波炉DING一下 千万不能化成水 软化到手指轻按就能按下去的状态就好了

2. 软化好的黄油和奶酪用电动打蛋器打发
   黄油开始发白 体积稍大的时候可以➕炼乳

3. 分2次➕炼乳 慢慢的让它们融合到一起就好了

4. ➕过筛的低粉 玉米淀粉 和盐 用切拌的方式把奶酪糊拌到没有粉状物就好了 大概1-2分钟  这部就不用电动搅拌了
   （拌好的糊糊还算好操作 不是很干很硬 新手也能挤得很顺）

5. 烤箱 上下160℃ 预热10分钟
   这期间可以挑个自己喜欢的花嘴挤出你们喜欢的造型了（我手残 挤不出什么好看的样式🤪）

6. 送入烤箱 160度18-20分钟 这个看自家的烤箱脾气 （我家的北美烤箱有点偏高 18分钟就差不多了）晾凉 开吃

小贴士

夏天气温较高 新手挤得时候慢 有点塌就送到冰箱冰一下 稍微冷一点再挤再烤 造型会好看点