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美味的卡通饼干 酥酥的做法,大厨教你技巧

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卡通饼干 酥酥的的做法步骤图,怎么做好吃

卡通曲奇酥酥小饼干

用料  

鸡蛋 一个
低筋面粉 250克
黄油 140克
糖粉 60-70克
香草精或奶粉 可加可不加

卡通饼干 酥酥的的做法  

  1. 先将黄油室温软化,冬天比较冷的话可以将装黄油的碗放进温水中。

  2. 将软化好的黄油用电动打蛋机打发,打至顺滑后放入糖粉继续打至均匀微微发白。

  3. 在放进鸡蛋继续打,记住一定要打匀称。最后放入面粉揉成面团(放面粉的时候最好用面粉筛过一遍哦)柔好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

    卡通饼干 酥酥的的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 最后将面团擀成3毫米左右的厚度,用模具刻出卡通造型,放入烤箱中层,上下管,170度,十分钟左右。(最后几分钟一定要看着哦,不然有的饼干会烤焦的)

    卡通饼干 酥酥的的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 完成✅

    卡通饼干 酥酥的的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

糖粉没有一定的要求量,喜欢甜的可以多放点。
开始揉面团的时候可能会比较黏,可以在手上抹些面粉,刻造型的时候也是这样哦,在擀好的面皮上洒一点面粉抹匀就好了。
烤饼干的时候,后面几分钟一定一定要看着!