口口香酥的中式点心,燕麦和椰蓉两个单品是无法抵抗的食物,做成小饼干自然是加班充饥时的最爱
用料
燕麦 | 65克 |
低筋面粉 | 45克 |
白砂糖 | 30克 |
椰蓉 | 10克 |
黄油 | 75克 |
麦芽糖浆 | 5克 |
燕麦65克、低筋面粉45克、白砂糖30克、椰蓉10克混合一起,拌匀备用
黄油75克6微波炉中600W1分钟,取出后快速加入5克麦芽糖浆混合均匀
再倒入燕麦混合料中
用刮刀翻拌均匀即可
分成15克一个的小球,再用手掌按成小饼放到烤盘上
烤箱预热170度烤15分钟即可出炉
金黄酥脆,满屋香甜
充饥必备的好点心