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用料
曲奇饼干(麦德龙烘焙配方)的做法
取软黄油、糖霜混合均匀,之后用电动打蛋器打发至白色
用蛋心分离器分离一个鸡蛋,取蛋黄备用
在白色打发物中加入一个全蛋及一个蛋黄,用手动打蛋器混合
在上述混合物中加入过筛的低筋粉混合均匀,再加入纯牛奶混合,即可制成曲奇酱
取适量曲奇酱放入裱花袋中,可以根据个人喜好制作不同造型,建议使用口大一点的裱花嘴
放入烤箱 上火180度 下火160度 15分钟烤熟即可