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美味的松露布朗尼蛋糕做法,大厨教你技巧

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松露布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

香滑细腻,入口即化

用料  

黑巧克力(85%) 100克
鸡蛋 75克
牛奶 75克
黄油 75克
糖粉 60克
高筋面粉 10克
可可

松露布朗尼蛋糕的做法  

  1. 牛奶、糖加热开后关火。倒入黑巧、黄油熔化。凉后倒入打散的鸡蛋液、面粉搅匀成糊。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入磨具中。
    烤箱:水浴法、中下层、上下火、170度、55分钟。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 出炉冷却后倒出。用保鲜膜包好,冷藏过夜。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用刀切小块,放入可可粉中滚一圈,即可享用。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

参考了君之的方子。