改良版磅蛋糕（无需打发黄油）做法 步骤 图解

想吃牛油磅蛋糕，打开冰箱才发现黄油不够了😓，想了想就用植物油来凑着救下场了。
磅蛋糕，我不想吃那么的甜～～
糖，减量😊

我做的磅蛋糕，油：黄油+植物油；
                           糖：减量了；
                           蛋：增量了；

对不起磅蛋糕，我把你改良了😜

用料  

改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法  

1. 泡打粉和面粉混合，过筛；

2. 黄油隔热水融化；

3. 盘中加鸡蛋、糖；

4. 搅打鸡蛋和糖，使糖融化；

5. 加入过筛好的面粉；

6. 将面粉和蛋液翻拌均匀；

7. 加入融化的黄油和植物油；

8. 继续翻拌均匀，成蛋糕糊；

9. 蛋糕糊倒入抹了油的模具，撒上瓜子仁；

10. 进预热好的烤箱160℃40分钟。
    烤至20分钟取出，用刀尖在蛋糕体中间深划一长条再进炉烤20分钟，中途上色盖锡纸。
    

11. 好香好香的磅蛋糕上桌啦😊