半熟芝士蛋糕（仅蛋糕部分）做法 步骤 图解

用料  

半熟芝士蛋糕（仅蛋糕部分）的做法  

1. 做卡仕达酱

2. 奶油奶酪搅打顺滑

3. 打发蛋白至湿性

4. 1+2+3

5. 水浴，230/150烤5分钟上色，关上火再烤8分钟。
   非独立控温的烤箱230°烤16-20分钟。
   六寸除5，用一个蛋清两个蛋黄。