「减脂解馋甜品」无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼做法 步骤 图解

这是我为了减脂尝试过的

最简单快手——完全无任何技术含量
需要材料和工具最少——有个烤箱和叉子就行了，没叉子用勺子都行
保存最方便——冰箱可以保存时间长，复热不影响口感甚至更好吃
但是口味却最佳——鹅妹子嘤～
而且也最健康——只有红薯和可可粉，无糖可可粉的热量非常低

的解馋甜品，忍不住想安利给同样有减脂需求却又放不下甜品的你。

用料  

【减脂解馋甜品】无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼的做法  

1. 红薯洗干净表皮，上蒸锅蒸熟（筷子可以轻松插入即可），关火冷却。

2. 晾凉后的红薯去皮，放盆中捣碎，买硅胶铲之前我就是用叉子压成泥再捣均匀，不需要用到搅拌机，因为吃的时候有一点红薯颗粒口感也不错。

3. 加入可可粉（无糖），或者用纯度较高的黑巧克力（72%以上）隔水融化后加入也可以，与红薯泥搅拌均匀。

4. 搅拌均匀的可可红薯泥倒入烤盘中压平成一个扁长方体，我用的吐司盒。烤箱180度预热10分钟左右，上下火180度烤30分钟。（因为以上步骤都比较简单所以没有图片。。。）

5. 烤好后拿出放烤架上冷却，晾凉后切小块冰箱冷藏保存。吃的时候烤箱180度预热五分钟后加热5分钟左右就可以。我一般会放一格95%的黑巧克力在其中一块上面一起复热，巧克力完全融了就差不多好了。

6. 拍照，开吃！

小贴士

红薯选红心的，就是烤红薯用的那种，瓤会很甜很湿润，不要用板栗红薯。墙裂安利六鳌红心蜜薯，里面没有丝，瓤又红又甜又细腻。

可可粉与红薯泥的量其实没有固定比例，烤多长时间也是，做多了就知道自己的口味和烤箱的脾气。

喜欢坚果的也可以放点原味核桃、杏仁、南瓜籽仁等在表面，我试过但还是最喜欢原味的。