很早买了包杏仁片,一直想着要做苹果蛋糕,一直没做,疫情期间,发挥一下吧
( ̄∀ ̄)
用料
面粉405 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 3克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
苹果 | 2个 |
杏仁片 | 适量 |
超级简单,不用打发的苹果蛋糕的做法
把面粉,鸡蛋,糖,盐,泡打粉,牛奶,融化的黄油(像我一样懒得,就拿打蛋器怼碎),打成顺滑的糊(有一点点小小的疙瘩也没事儿)
苹果削皮,去核,切片,切快点,不然苹果变黄了,要是刀工跟我一样不好,就拿柠檬汁喷在切好的苹果片上,各大德超都有卖的
把苹果片和面糊拌匀放在烤盘里,表面撒上杏仁片,喜欢的多撒,为了装饰少撒
预热好烤箱,170℃,50分钟,搞定
小贴士
能少用容器就少用容器,用完还要刷,麻烦,我已经最简化了,能再简化的,记得告诉我。
我个人不爱吃特别甜的东西,所以方子糖都特别少,爱吃糖的,自行添加,没人拦着