婆婆买了20斤普通面粉，做面包只好用十分之一粉量的蛋清调成高筋面粉，而做蛋糕搭配四分之一的玉米淀粉调成低筋面粉，蛋黄—就被剩下了～
用料
| 普通面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 35克 |
| 芝麻 | 少许 |
蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法
将玉米淀粉和普通面粉混匀
![蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第2张]( "蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第2张")
蛋黄加白糖打发至缓慢滴落
筛入面粉至打发的蛋黄，用刮刀翻拌均匀
装入裱花袋
![蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第3张]( "蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第3张")
挤到烤盘内油纸上，撒上芝麻
![蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第4张]( "蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第4张")
烤箱预热至200℃，松下32L烤箱，热风对流，上火180℃，下火150℃，烤18分钟
![蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第5张]( "蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第5张")
完成，蛋香味很足，家人迅速吃完
![蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第6张]( "蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第6张")
小贴士
面粉量增减可对应烤制时间调整，我的鸡蛋比较小颗～所以是这个量