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超级软萌的牛奶小面包(美善品)做法 步骤 图解

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超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图

用料  

牛奶 185克
高筋面粉 250克
酵母 3克
细砂糖 30克
2克
黄油 20克

超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法  

  1. 第一步,牛奶中倒入酵母粉,让酵母活跃一下。黄油提前室温软化。

  2. 面粉中加入盐,砂糖,混合一下,(用小美锅3秒速度1)把加了酵母的牛奶倒入面粉混合好(小美锅1分钟速度1-3),开始揉面(开启揉面功能8分钟),倒入软化好的黄油再揉面3分钟,倒出面团整理成光滑的面团。

  3. 发面时间1小时,可以放在温暖的地方,发好的面团是原来的2倍大。

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第2张
  4. 分成16等份,揉成16个小面团,盖上湿布醒发15分钟,然后放到已经放上油纸的烤盘里。

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第3张
  5. 再次发面一小时,发到2倍大小。

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第4张
  6. 薄薄的撒上一些高筋面粉

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第5张
  7. 预热烤箱180度,预热好后,降温到150度烤17分钟。

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第6张
  8. 烤好后,连着油纸取出放凉,就可实用,配黄油吃,非常香,吃了上瘾,停不下来!

    超级软萌的牛奶小面包(美善品)的做法步骤图 第7张