美味的波兰种南瓜面包做法，大厨教你技巧

用料  

波兰种南瓜面包的做法  

1. 没空拍照，简单说一下
   1.种料混合盖保鲜膜发酵10小时。
   2.主面团除黄油外，混合揉至光滑面团，加黄油，揉至完全状态（可以拉出膜最好，状态就是很柔软很舒服的面团）。
   3.盖保鲜膜发酵至2倍大。排气，整型，再发至2倍大。涂蛋液，洒椰蓉，入烤箱。170度，42寸烤箱中下层，20分钟。大概10分钟时就上色完全，盖锡纸。

2. 进烤箱

3. 拉丝

4. 还可以挤奶油进去，别样口感

小贴士

这个配方是我改良别人的，把牛奶换成南瓜，不粘，手揉轻松完成。松软，拉丝