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椰香高蛋白无麸质面包圈好吃的烹饪方法 椰香高蛋白无麸质面包圈的地道做法和步骤

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椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤

给明天早餐一些good idea. 豆渣,椰子奶渣.各种渣别扔了,做圈圈,只有豆渣也可以,多加杏仁粉来调节,可自行调节水量,只要成形不散就行。零失败,易操作。
   平时呵豆浆,豆渣觉得喝下去割嗓子,就不要直接喝了,把豆渣滤出来,口感也更好。但是又能换种更好吃的方式制作豆渣。加上最近做椰子奶多,这两样一结合,香甜,蛋白,都有了。
  这个是咸口的,口感像蛋糕快手圈圈面包。如果有那种甜甜圈模具就更方便,直接倒进去烤就是了。或者也可以像我视频里那样直接捏成小面包样式。需要碳水少一些的时候,可以用这个可以替代。步骤6是甜口的。

用料  

鸡蛋(普通蛋大小) 1个
豆渣 100g
新鲜椰蓉(椰奶渣) 100克
杏仁粉 150克(或1cup)
2克
泡打粉 2克
表面装饰 (可自行调整)
黑白芝麻 适量
葵瓜子 适量

椰香高蛋白无麸质面包圈的做法  

  1. 所有材料混合均匀(无难度)。自行条节水量,达到可以捏合,不散的状态,如果稀了加杏仁粉,干了,加鸡蛋。

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 用这个小模具也可以,还可以用六连甜甜圈模具盒,直接舀进去(记得涂脱模膏)。也可以直接是个小面包

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 表面刷蛋液(菜谱配方以外),颜色漂亮就多刷两层。撒芝麻,或别的自己的。
    预热烤箱185℃
    考18-25分钟

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 抹酱吃

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 做三明治,都可以

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 素食者,对鸡蛋过敏者,可以用奇亚籽蛋代替。1/2cup奇亚籽加1/2cup热水,静置2-3分钟。这个是甜的,杏仁粉部分换成1/2cup鹰嘴豆粉,口感更紧实。表面是椰子油,酪蛋白,可可味乳清蛋白粉(健身人群懂。),也可以就椰子油加可可粉加蜂蜜,再或者融化巧克力。

    椰香高蛋白无麸质面包圈的做法图解 做法步骤 第7张