东菱热旋风面包机之西瓜吐司做法 步骤 图解

用面包机做的漂亮又健康的吐司。

用料  

东菱热旋风面包机之西瓜吐司的做法  

1. 将除红曲粉、抹茶粉、蔓越莓干之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束后取出来整形。

4. 将面团取出，排气后将面团分成三份:分别为20%、20%、60%。

5. 将60%的那个面团加入红曲粉和蔓越莓干，混合均匀。

6. 将一份20%的小面团加入抹茶粉混合均匀，另一份小面团保持原色，不添加任何东西。

7. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

8. 红色面团用擀面棒擀成椭圆形，长度是面包桶长度的8-9分长。

9. 卷起，捻紧封口。

10. 白色面团也擀成同样形状的面片,把红色面团卷进去。

11. 捻紧封口。

12. 绿色面团也擀成同样形状的面片后,把之前的红白面团卷进去，捏紧封口。

13. 整形成这样。

14. 取出面包桶里的搅拌刀。

15. 将整形好的面团放入面包桶。

16. 选择发酵功能进行二发（60分钟）。

17. 发酵至桶八分满即成。

18. 选择烘烤36分钟。

19. 烘烤结束.

20. 马上取出面包桶。

21. 脱模。

22. 放凉后切片。

23. 摆盘。