东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕做法 步骤 图解

磅蛋糕作为重油蛋糕,加入苹果后更添了一丝清新的风味。面包机虽不能驾驭戚风蛋糕,对于磅蛋糕还是很不错的好帮手呢。这次就用东菱6D诠释这款苹果磅蛋糕吧。

用料  

东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。

2. 加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。

3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白。

4. 鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。

5. 可能会水油分离,继续打发直到均匀。

6. 低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。

7. 分三次加入淡奶油搅拌均匀。

8. 面糊倒入面包桶,表面刮平。

9. 苹果削皮去核,切片。

10. 摆放于面糊表面。

11. 面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。

12. 烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。