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绿豆沙面包(一发)做法 步骤 图解

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绿豆沙面包(一发)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母 5克
淡奶油 40克
奶粉 20克
细砂糖 60克
260克
黄油 50克
3克
绿豆沙(馅料) 320克

绿豆沙面包(一发)的做法  

  1. 除黄油、盐及馅料外,其它材料放入主锅,3分钟揉面

    绿豆沙面包(一发)的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油、盐,4分钟揉面

    绿豆沙面包(一发)的做法步骤图 第3张
  3. 取出面团滚圆,分成16个面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟,期间绿豆沙分团搓圆

    绿豆沙面包(一发)的做法步骤图 第4张
  4. 排气,包入绿豆沙,压扁,用剪刀剪出造型,中间沾点水,洒上黑芝麻,放烤箱40度保湿发酵40分钟,表面刷上玉米

    绿豆沙面包(一发)的做法步骤图 第5张
  5. 175度中层烘烤20分钟

    绿豆沙面包(一发)的做法步骤图 第6张