用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 黄油 | 45克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 椰浆400克 | |
| 椰粉适量 |
柔软拉丝椰香小面包的做法
做面包的原料备齐
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第2张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第2张")
除黄油和盐之外的所有材料放入搅拌桶
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第3张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第3张")
准备搅拌
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第4张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第4张")
先低档后高档打出粗膜 加入黄油
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第5张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第5张")
继续打出薄而细腻的手套膜
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第6张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第6张")
收圆
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第7张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第7张")
放入烤箱30度发酵一个小时
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第8张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第8张")
手指在面中间戳个洞 不回缩不塌陷
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第9张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第9张")
排气分成十八个剂子搓园，用了两个15*15的烤盘
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第10张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第10张")
放入烤箱30度大概一个小时，醒发至2倍大
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第11张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第11张")
表面刷椰浆，剩余的椰浆倒入盘底浸泡面包
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第12张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第12张")
表面筛上椰粉，烤箱180度15分钟 上色后盖锡纸
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第13张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第13张")
出炉啦
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第14张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第14张")
![柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第15张]( "柔软拉丝椰香小面包的做法步骤图 第15张")
