美味的轻松熊卡通面包做法，大厨教你技巧

用料  

轻松熊卡通面包的做法  

1. 将面粉细砂糖盐酵母鸡蛋水放在厨师机中揉成表面光滑的面团，加入黄油，继续揉，揉到面团光滑，可以拉出薄膜。

2. 取一个盆，表面撒一层面粉，将打好的面团放入，然后放入烤箱中，烤箱里再放一盆热水，关上烤箱门，发到面团的2倍大小，取出。(大约40-60分钟)

3. 面团取出，排气，然后分割成16g/个，总共20个，整齐排列烤盘中。(阳晨的烤盘，28*23)，然后继续放入烤箱中(放一盆热水)，进行面团醒发。

4. 将剩余的面团，分成5g/个，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，备用。

5. 烤盘里的面团发到2倍大小，大约40分钟

6. 将冷藏里的小面团取出，放在面团两边，做为“耳朵”，然后刷上全蛋液。

7. 放入预热好的烤箱中，上下火180°。16-18分钟。

8. 把巧克力笔放在温水中，融化，然后在冷却的面包上，画出轻松熊的眼睛和嘴巴噢，就做好啦。

9. 轻松挤挤熊，先吃耳朵，还是脸蛋呢，哈哈