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美味的芥菜疙瘩包子做法,大厨教你技巧

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芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

芥菜 2个
适量
生抽 2勺
老抽 1勺
五花肉 500克
粉条 半把
面粉 500克

芥菜疙瘩包子的做法  

  1. 面粉➕酵母一点猪油活一块软一点的面团,粉条冷水泡软!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 粉条大概弄断一些,不用太短!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芥菜疙瘩切丝,多洗几次,洗去盐分,挪干水分,用刀大概切切,也是不要太细!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 五花肉切丁

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉里放葱,生抽,老抽,蚝油,盐,香油腌制一会!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面发了,把肉和菜放一起!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 搅拌均匀!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开始包

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一会就包完了,二次醒发15分钟上锅,水开放包子哦!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 开锅蒸20分钟。关火5分钟!就可以捡包子了。

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 再配一碗稀🥣一顿好几个!

    芥菜疙瘩包子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

包蒸包的馅不要太细,肉最好手工切,花生米大小就行,肉肥的话就少放点油,瘦了就在菜里放点油。