用料
| 芥菜疙瘩 | 500g |
| 干黄豆 | 50g |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
芥菜疙瘩炒黄豆的做法
芥菜疙瘩洗净切丝，用温水泡二十，如果觉得太咸可以多泡一会儿，控干水分备用
黄豆泡发，我泡了十几个小时，泡好控干水分备用
热锅油烧热倒入葱花炒香，放入黄豆和咸菜翻炒一分钟左右，放入耗油酱油，少量白糖，加适量水烧开炖二十分钟，大火收汤，收干一点，油汪汪的才好吃，如果不喜欢软烂的咸菜，可以先把黄豆炖个二十分钟然后放入咸菜大火收汁即可
美味的芥菜疙瘩炒黄豆做法，大厨教你技巧
烹饪集
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