上次做的菠菜饼很受宝贝们欢迎,今天再换一种菜尝尝。
用料
胡萝卜泥 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 150克 |
肉末 | 80克 |
水 | 45克 |
盐 | 4克 |
营养均衡丰富的胡萝卜饼的做法
1.胡萝卜搅拌成泥,倒入大碗。加肉末,鸡蛋,搅拌均匀。
2.加面粉和盐,搅拌。
3.加水,搅拌。水分2次倒进去,先倒一半,看面糊的状态再决定要不要都加进去哈。
4.面糊搅拌到能缓缓流动就可以了。
5.中小火,摊饼。盖上盖子,第一面,煎6分钟,翻面煎5分钟。(因为今天加了肉末,所以煎多两分钟。)
6.出锅,脱模,等小主们回来开吃✌️
小贴士
水不要一次全加进去,分两次加。如果再没有把握就分三次吧。