☀️1根山药，1个鸡蛋，给孩子做好吃的山药小饼，口感松软，健脾养胃又好吃。
像这样的天气，在家给宝宝做一份山药小饼，❤️心里真的超暖的，如此细腻又软糯的口感，不用担心宝宝嚼不动、咬不碎。
用料
| 山药 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 1克 |
| 面粉 | 155克 |
| 油 | 10克 |
8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法
山药洗干净，去皮，切片，上锅蒸15分钟。
把鸡蛋+蒸熟的山药放入料理机中打成细腻的山药泥。![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第2张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第2张")
放入白糖+辅食油+酵母粉+低筋面粉
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第3张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第3张")
揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好后，揉面排气![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第4张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第4张")
把面团擀成2cm的厚度。
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第5张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第5张")
用模具印出来小饼
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第6张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第6张")
锅里滴几滴辅食油，预热后放入小饼。
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第7张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第7张")
小火煎至两面金黄，盖上锅盖闷2分钟。
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第8张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第8张")
松软可口的山药小饼
![8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第9张]( "8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
⭐️山药一定要捣碎成细腻的泥状
⭐️发酵一定要到位！是小饼松软的关键
⭐️小宝宝可以用两个蛋黄代替一个全蛋
⭐️可以不加糖
⭐️最好是用不粘锅，我用的迪迪尼卡宝宝辅食锅