健脾养胃宝宝山药紫薯饼做法步骤图解

烹饪集人气：3.3W

山药和紫薯的营养价值很高，是很多宝宝的辅食首选。山药健脾养胃，紫薯的纤维素帮助肠胃蠕动。但是单一的蒸煮吃法，宝宝难免厌倦。改变一下做法，宝宝可能就会重新爱上咯～

用料

健脾养胃宝宝山药紫薯饼的做法

山药细的话直接切段蒸。粗的话切厚片蒸，容易熟。可以去皮蒸，戴手套去皮。也可以洗完了带皮蒸，熟了再去皮，以防过敏手会痒。
紫薯大的切厚片，很小的直接洗过上锅蒸。蒸可以带皮也可以不带皮。
紫薯蒸熟压泥，加入冲好的奶粉，调制细腻，粘稠。不然就是干干的，也没有奶香味。
山药蒸熟后，加入一个鸡蛋，滴一点油，我放的亚麻籽油。
再放入面粉，不干不稀的状态就可以了。
揉成面团。
锅内刷油，中小火
取一团面，用手掌按扁。如果粘手，可以在手上涂一点油。
放一点紫薯馅
像包包子一样包好，团一下，手掌压扁
放入锅内，因为馅料都是熟的了，所以很容易熟。小火，一两分钟就可以翻面了。有时间可以在饼上面用叉子压上花纹，更好看。
看到饼的边缘也有些发黄，就差不多熟了。因为锅的火候不一样，所以不确定是不是熟了，可以掰开看看。面不是那种粘粘的白色，就是熟了。我自己带孩子做饭，宝宝一直在厨房捣乱，所以做的形状不大好看了。😂
配上一点土豆白玉菇汤。