用料
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 米饭 | 1小碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 青瓜 | 1根 |
咸蛋黄虾皮炒饭的做法
1.虾皮清洗下，挤干水，滴几滴油小火放锅里焙干
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.一碗米饭打入一个鸡蛋，两滴酱油，米饭搅拌到无块状
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.适量油下米饭一直炒，炒到粒粒分明
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.放青瓜粒，加入1勺剁椒，继续炒个两分钟左右
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.加入焙干的虾皮个和咸蛋黄，继续炒，咸蛋黄最好事先捣碎
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.薄盐
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7.撒葱花，起锅
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8.两分钟光盘😋
![咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咸蛋黄虾皮炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的咸蛋黄虾皮炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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