方子来自食香全的素菜咸饭稍微改动～
锅具：staub石墨灰圆炖锅18cm
用料
| 香菇 | 2朵 |
| 火腿肠 | 2个 |
| 午餐肉 | 2片 |
| 豆腐干 | 2块 |
| 尖椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 香菜段 | 一把 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 一丢丢 |
杂蔬焖饭的文章" target="_blank" >焖饭（铸铁锅版）的做法
所有食材切丁备用
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第2张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第2张")
铸铁锅里倒油炒杂蔬，然后盖盖焖一下
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第3张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第3张")
倒进洗净的大米和开水，水要稍微没过食材（大米也可提前泡一小时，我这个没泡）
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第4张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第4张")
盖盖中火焖10分钟，然后转最小火再焖10分钟，全程不开盖
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第5张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第5张")
20分钟到了接盖放入香菜段、生抽、盐和黑椒粉
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第6张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第7张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第7张")
开吃！
![杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第8张]( "杂蔬焖饭（铸铁锅版）的做法步骤图 第8张")
