不用加水和油,只用蔬菜和肉里的水分和油把食物焖熟
用料
蔬菜 | |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
口蘑 | 8个 |
大蒜 | 6瓣 |
姜 | 3片 |
肉类 | |
鸡翅 | 一盒(十几个个) |
培根 | 一盒 |
酱汁 | |
白胡椒粉 | 1 tsp |
生抽 | 1 tsp |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1 tsp |
花生酱 | 1 tsp |
蚝油 | 1 tsp |
Double cream | 50g |
味精 | 1 tsp |
Keto 生酮版➕铸铁锅版三汁焖锅的做法
把鸡翅提前用盐,一点生抽和姜丝(或片)腌制两个小时
把所有洋葱,口蘑,青椒,西红柿切丁,然后用一点盐拌匀铺在铸铁锅表面
把腌好的鸡翅和培根码整齐在上一步铸铁锅的蔬菜上面
开大火把锅烧热后转中火焖15分钟
开盖加入已经搅拌均匀的酱汁(除了double cream,然后盖饭再焖20分钟
最后加入double cream 增加浓郁的口感,焖5到10分钟左右,就可以出锅了~
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小贴士
一定要盖盖子,中间尽量减少开盖的时候让水分一直留在锅里面