用料
| 米饭 | |
| 鸡蛋 | |
| 椒盐 | |
| 橄榄油 |
心花怒放饭堡的做法
米饭趁热拌入橄榄油和椒盐
装在保鲜袋里边按压成扁圆形
用心形模具压出轮廓
压出里边花形
锅中用少许油微火煎制，并加入预先打好的鸡蛋液
在一反色食材上用花形模具刻出花形，稍煎一下放在饭饭中央即可（我随机取材用了素几）
小贴士
1.米饭可以用糯米代替，用糯米的饭建议煮好，拌上料，成形待冷却再煎；
2.如果没有模具，建议在纸上画出形状，依此在饭团上刻出形状；
3.中间花形部分可以用午餐肉之类代替，跟饭团颜色不同就行，建议就地取材.
美味的心花怒放饭堡做法，大厨教你技巧
烹饪集
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