放心肉酥食谱做法大全,超简单的放心肉酥做法步骤

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放心肉酥的做法步骤图,放心肉酥怎么做好吃

小朋友早上喝喜欢吃肉松,超市买的怕添加剂太多不安全,自制放心肉松,安全味美😋😋😋

用料  

里脊肉 500克
2片
2根
5克
2勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
50克

放心肉酥的做法  

  1. 里脊肉洗净,顺着肉的纹理切成手指粗细的肉条

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  2. 肉条入锅,加适量水,2片姜,2根葱,2勺料酒,适量盐(根据个人口味,一般5克),大火煮开,小火煮30分钟

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  3. 肉条出锅沥干,将肉条撕成两个牙签粗细的肉丝

    放心肉酥的做法步骤图,放心肉酥怎么做好吃 第4张
  4. 将肉丝放入保鲜袋用擀面杖压实

    放心肉酥的做法步骤图,放心肉酥怎么做好吃 第5张
  5. 加入生抽、蚝油、糖搅拌均匀

    放心肉酥的做法步骤图,放心肉酥怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱150℃预热10分钟,将肉丝平铺烤盘放入烤箱,烤20分钟,每10分钟把肉丝翻一次

    放心肉酥的做法步骤图,放心肉酥怎么做好吃 第7张
  7. 烤好的肉丝放入料理机打碎,再平铺烤盘,130℃烤箱10分钟烘干(5分钟翻一次)

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