一次在饭店吃的白菜猪肉饺子,老公说很好吃,问了厨师教程回来自己做了,老公说比饭店还好吃。好吃了没魂😍😍😂
用料
白菜 | 两颗 |
猪肉 | 600克 |
香油 | 2勺 |
小葱 | 一小把 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 5片 |
猪油 | 200克 |
大白菜猪肉饺子的做法
大白菜切丁焯水沥干
熬猪油
捞出切丁
猪油里放入葱姜爆香
肉丁尽量剁碎一点,放入大白菜,蛋皮切碎,直接把葱姜油倒入+盐鸡精耗油酱油料酒盐调味,顺着一个方向搅拌均匀
买了7元的饺皮,我馅放的比较多,放的少的可以买8元
冷冻起来锅里倒少许油,水位在饺子的三分之一处,中火,水分收干底部金黄,锅贴就好了,一个字香
老公跟孩子们都说好吃极了