美丽丝绸之路祁连山下有一县城名山丹，有一道面食成为拨鱼。比料理混合了肉，蔬菜，面！满足了西北人的胃，也带给了甘肃人情怀！特此带来这道美食，和大家一起分享！
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 半个 |
| 面 | 150克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 草果 | 一个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 一个 |
牛肉拨鱼面的做法
快乐的把食材都准备好，面提前活成面团子！
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第2张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第2张")
牛肉分成小块好入口！小米椒切开才够辣！
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第3张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第3张")
热锅凉油，把桂皮八角草果炸一下再放肉块煸炒！放入小米椒，一次性添水，不然肉会老！肉不见血红色放酱油上色，水添好就让肉快快乐乐的在锅里煮一煮，乘机把土豆胡萝卜切块。
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第4张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第4张")
剪刀开剪，正常拨鱼是活更稀的面糊用筷子拨进锅里，我是用剪刀剪的面鱼！
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第5张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第5张")
像不像一条条游动的小鱼？哈哈，差不多放盐将切好的洋葱辣椒蒜苗放入锅里！
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第6张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第6张")
焖煮一下就可以出锅了！
![牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第7张]( "牛肉拨鱼面的做法步骤图，牛肉拨鱼面怎么做好吃 第7张")
小贴士
面要快速剪好，边剪边下！