今天温度突破36度，想起来大学的时候顶着大太阳去食堂买一份凉面回宿舍吹着风扇呼噜呼噜的吃下去～～～感觉连外面的天都变凉快了！！！下面跟我一起来做一份超家常炒鸡快手的凉拌面吧 PS（真的很简单，因为我真的很懒，哈哈哈哈哈哈）
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蔬之鲜 | 1小勺 |
| 面条 | 两把 |
| 火腿 | 一根 |
| 醋 | 适量 |
| 麻酱 | 适量 |
| 大碗凉水 | 适量 |
夏日必吃凉拌面～（超简单）的做法
水烧开然后煮面条，把盐和蔬之鲜加进去，我是为了提味不喜欢蔬之鲜的也可以不加只放盐，。PS（面条我是用的超市卖的那种成包的拉面，家里常备的那种也可以，我煮了一把半吃了两顿…大家看自己饭量大小酌量煮喔）
好啦煮面条的时候记得把黄瓜和火腿切丝摆在盘子里备用
面条煮熟后捞出放在备好的凉水里浸泡，放进去水会变成温的这时候要换一遍水，这是为了让面条更筋道别忘了喔～
下面开始摊鸡蛋皮，（注意是皮不是饼喔～所以要薄一点）首先把鸡蛋打散，锅里放油转一下锅让锅内的油都分布均匀（多放一点不怕浪费的别放少了不然粘锅），油温不要太高（害怕油蹦到身上的可以放在最小火慢慢煎）鸡蛋液慢慢倒一半进锅里同时转动锅让鸡蛋皮变成圆的，用锅铲翻面稍微煎一下放到盘子里备用，然后继续煎剩下的一半鸡蛋液，注意火不要太大不然会粘在锅上
鸡蛋皮放凉后卷成卷切丝放到盘子里（不放凉也可以只要你不怕烫手～2333）
好啦把面也盛到盘子里，然后浇上麻汁浇一浇拌一拌，喜欢吃酸的可以放上醋，不喜欢的可以不放跟据口味自己调整～～～麻汁我用的是之前吃火锅剩下的海底捞火锅蘸料哈哈哈哈哈哈哈我是不是很机智（如果用普通麻汁没有盐味的话记得加点盐水调一下在浇到面上！！！或者你可以跟我一样去超市买一包火锅蘸料哈哈哈哈哈哈）
告诉我你们有没有把蒜给忘了或者很好奇它的出现到底是干嘛的～当然是吃的2333我是直接剥皮生吃的，还可以用蒜臼捣一下浇到面上，当然了不喜欢的就不要硬加了不然你会后悔的2333
最后的最后记得配上冰冰的汽水或者果汁，然后找出来自己喜欢的剧，好了你可以大快朵颐了～～～（吃完了吧，好吃吧，别忘了刷过哈哈哈哈哈哈哈痛苦吗！我最讨厌刷锅了( ･᷄ὢ･᷅ )）
小贴士
盘子里别堆太满不然拌的时候到处乱飞喔，可以把面放那个凉水碗里吃多少盛多少，还有黄瓜鸡蛋火腿也是单独放一个盘里吃多少拌多少～