凉拌黄瓜-超简单夏日爽口凉菜做法 步骤 图解

快手菜，用料超简单，吃的就是黄瓜的清爽感觉，夏天的好伴侣。。当然减肥的同志们吃起来也完全无负担

用料  

凉拌黄瓜-超简单夏日爽口凉菜的做法  

1. 黄瓜洗净，切成1mm的薄片，放入大碗

2. 加入一勺盐，翻拌均匀，腌制10分钟

3. 将腌出的水倒掉，尝下味道，咸了的话用清水稍微冲一下
   

4. 轻轻挤出黄瓜中的水分（稍微挤掉点就行），装入盘子里，加入白糖，翻拌均匀

5. 准备一小碟醋，就可以开吃啦！当然也有把醋直接一起拌进黄瓜里的，就看你喜欢了。

小贴士

黄瓜切的薄一点，除了能腌制得快一点，更能增加爽脆的口感。
盐和糖的话可以适量增加，我们家口味偏清淡，所以一般会稍微淡点。