夏日爽口凉菜——凉拌黄花菜做法 步骤 图解

夏日爽口凉菜——凉拌黄花菜

用料  

夏日爽口凉菜——凉拌黄花菜的做法  

1. 准备水发黄花菜300克

2. 黄花菜水发好（冷水泡2个小时），蒜切末，红椒切丝，水发黄花菜去蒂
   
   清水加盐2克，大火烧开，下水发黄花菜，焯好捞出沥干

3. 调料汁：盐、生抽、鸡精
   
   拌菜：黄花菜，加红椒、蒜末、调料汁、辣椒油拌匀即可

4. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）