❄️小寒吃它暖乎乎「酸菜肉末汤面」做法 步骤 图解

今日小寒❄️❄️❄️，意味着开始进入一年中最寒冷的日子🥶
所以！！！！今天一定要吃上一碗冒着热气的酸酸辣辣的汤面🍜，连面带汤吃个精光，从胃🔥暖到心里去。

用料  

❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 酸菜、蒜瓣、小米辣都切成末。

3. 锅中倒油，放入2勺豆瓣酱，再放入小米辣、蒜末和猪肉末大火炒香。

4. 倒入酸菜，加入2勺酱油、1勺鸡汁、1小勺醋、1小勺白糖，中火翻炒均匀。

5. 加入清水没过食材，盖上锅盖焖煮5分钟。

6. 煮一锅水，水开后，下面条煮熟。

7. 面条连汤倒入碗中，把酸菜肉末盖在面上。

8. 撒上香菜和花生碎。

9. 天气太冷了，先捂捂手再吃哈哈哈哈哈

小贴士

❣️怕太咸的话，酸菜肉末不要一口气都倒到面条上，可以只舀一两勺，剩下的盛入碗中慢慢吃，搭配稀饭和馒头都很不错。