寒冷的天气,没有什么比得上一锅热腾腾的炖菜了。牛腩软烂入味,粉条吸饱了汤汁爽滑,配着爽口的白菜,相当美味!
用料
牛腩 | 500克 |
粉条 | 1把 |
白菜 | |
葱 | 1根 |
生抽 | |
料酒 | |
冰糖 | |
鸡精 | |
盐 | |
枸杞 |
🔥暖乎乎的牛肉炖粉条的做法
牛腩切块,加料酒腌制半小时以上。
粉条在温水中泡软。
白菜洗净控水。
锅内倒油,放冰糖炒糖色。
加入葱炒香。
放入牛腩,翻炒均匀。
加生抽,料酒,鸡精,盐,枸杞,开水,大火烧开转中小火炖四十分钟。
加入两个煮鸡蛋。
铺上粉条,白菜,盖上锅盖继续炖(注意不要让粉条粘锅)。带白菜变软,炒匀出锅。
撒葱花小米椒点缀。
粉条吸饱了汤汁十分入味。
牛腩软烂入味,肥瘦相间的最好吃!
快试试吧~