美味的私房美味炸酱面做法，大厨教你技巧

午饭还没吃完，婆婆就说晚上吃炸酱面，让我下厨做，于是乎五点半🕔下班去买没备齐的食材，手工剁肉沫、香菇、蒜泥……

用料  

私房美味炸酱面的做法  

1. 纯瘦肉剁成泥

2. 五花肉剁成泥

3. 搅拌均匀后，加适量酱油，香油，耗油

4. 香菇剁成泥

5. 大蒜剁成泥

6. 香葱切碎

7. 黄瓜擦成丝

8. 大火炒肉末和香菇

9. 翻炒均匀

10. 加入酱拌豆

11. 放入适量水，八成熟时加少许淀粉水煮三分钟即可

12. 起锅装盘

13. 煮熟的鸡蛋对半切好

14. 煮熟的面，放入刚刚自制的酱、酒鬼花生、黄瓜

15. 叫少许葱花

16. 成品图如上

17. 【私房美味炸酱面】美味尽享😍

小贴士

特别提醒的是：【盐份🉐控制】由于本次制作中我加了大量的酱、耗油、生抽和老抽，因此没有再额外加盐，口味刚刚好，不咸不淡😊如果还不会的小伙伴们可以加微信524235165或者抖音0809li找我私聊，其实做法简单，只是步骤有些繁杂，可以分享给每一位下厨房的小伙伴🌹