外酥里嫩的大薯煎饼做法 步骤 图解

简单的食材，总能激发出意料之外的惊喜。😊

用料  

外酥里嫩的大薯煎饼的做法  

1. 大薯削皮洗净，用磨蓉器磨成糊状；加入切好的蒜苗丁，拌匀

2. 虾皮切成末

3. 混入1中，加盐，拌匀

4. 分5次加入糯米粉，拌匀

5. 拌好后的面糊，半固体状

6. 热锅，加入一茶匙食用油，倒入一勺面糊，摊开摊匀，煎至两面金黄，熟透

7. 装盘完成

小贴士

1、分5次加入糯米粉搅拌的时候需要有一点点耐心，尽量拌匀，不要出现有干粉。2、盐的分量可按自己的口味调整。3、喜欢脆口的，煎的时候可以摊薄一些；喜欢软嫩的，可摊厚一点煎，记得要煎熟哦。