年关将至，小明教你做香煎金鲳鱼，祝你年年有“鱼”🐠！18年用心做好一条鱼，风味独特，烹饪简单！快来小明家Get同款～
用料
| 金鲳鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 甜辣酱 | 适量 |
香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法
将金鲳鱼解冻，打上十字刀花。
![香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第2张]( "香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第2张")
鸡蛋碗中打匀，加入少许葱花，再将解冻好的金鲳鱼浸入蛋液。
![香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第3张]( "香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第3张")
起锅热油，将裹上葱花、蛋液的金鲳鱼放入油锅中火煎制，两面煎至金黄后出锅装盘，撒上甜辣酱调味。
![香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第4张]( "香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩的做法步骤图 第4张")
小贴士
装盘后可以根据口味添加不同的调味品～
香煎金鲳鱼 | 外酥里嫩做法 步骤 图解
烹饪集
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