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香煎外酥里嫩沙丁鱼做法 步骤 图解

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香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图

用料  

沙丁鱼 12条
3克
6片
2勺
面粉 30克

香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法  

  1. 沙丁鱼去除鳃和内脏,清洗干净,沥干水分

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第2张
  2. 放入生姜、料酒、盐,腌制15分钟

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第3张
  3. 腌制入味后,将里面水分倒出,撒上面粉,让鱼的两面薄薄的粘一层面粉

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第4张
  4. 锅中烧油,油温5成热时,放入沙丁鱼,中小火煎鱼

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第5张
  5. 煎至微黄时,翻面继续煎,一定要控制好火候,火力不能太大,否则里面还没有熟,外面已经煎糊啦

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第6张
  6. 煎好之后,摆盘上桌😋

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第7张
  7. 直接吃或者撒点椒盐,也可以再加点小青柠或柠檬汁,味道都超赞呢~

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第8张
  8. 肉质鲜美、外酥里嫩,好吃简单喔~

    香煎外酥里嫩沙丁鱼的做法步骤图 第9张
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