😱OMG,连煎个牛排🥩都是爱你的形状💗
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒粗粒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
黄油 | 少许 |
食用油 | 少许 |
马铃薯 | 1颗 |
胡萝卜🥕 | 1/3根 |
四季豆 | 2根 |
洋葱 | 1/4颗 |
综合香料 | 少许 |
香煎“心形”牛排❤️的做法
四季豆切段,胡萝卜切块,滚水焯熟后捞起撒盐拌蒜末、橄榄油后摆盘。洋葱切丝泡冰水备用。
1、牛排切三角形,取一边居中切一刀。两面撒盐、黑胡椒粗粒腌制5分钟。2、热锅冷油大火煎牛排🥩。3、两面各煎2分钟后加黄油块、迷迭香、蒜头再煎1分钟关火摆盘。
最后摆放洋葱丝就大功告成了。超有爱❤️。很浪漫💕有没有?😘
小贴士
大火煎牛排可快速凝固表面,防止后面慢煎时肉汁流出来,口感发柴。黄油怕大火易焦,必须最后放。