低脂不怕胖 多吃几块也不担心
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 随意克 |
| 八角 | 8个 |
| 香叶 | 6片 |
| 酱油 | 6勺 |
| 冰糖 | 随意克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 老抽 | 6勺 |
卤牛腱子（五香味）的做法
牛腱子先冷水煮开，撇去浮沫。随后把所有料放入锅里盖上锅盖煮开转小火放生抽和老抽。小火煮2个小时。
![卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第2张]( "卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第2张")
根据上色情况和个人喜好可以再增加老抽。用筷子戳到底看肉的程度。
![卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第3张]( "卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第3张")
捞出放凉备用
![卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第4张]( "卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第4张")
切片摆盘，五香味的偏甜口。直接吃也不会咸。低脂营养。试试吧。
![卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第5张]( "卤牛腱子（五香味）的做法步骤图 第5张")
小贴士
盐和冰糖我为什么写随意呢 看你们平时喜好甜口还是咸口 后面也可以调节口感