功效：补心、 养心补神、增强体力
适应人群：青少年、老人、久病体虚者等
孕妇婴儿皆适应
禁忌人群：刚胆固醇血症者
用料
| 牛心 | 1个 |
| 盐 酱油 料酒 葱段 姜片 八角 桂皮 |
卤牛心的做法
先用温水抄一遍
锅内重新放温水(水要没过肉)，用中火边煮边撇沫，至锅内沫撇净为至。
![卤牛心的做法步骤图，卤牛心怎么做好吃 第2张]( "卤牛心的做法步骤图，卤牛心怎么做好吃 第2张")
加酱油、料酒、姜片、 葱段、桂皮、八角，中火煮10分钟关火，泡两小时后。
再起火，用中火煮20分钟即可。
小贴士
切记不要煮过
卤牛心食谱做法大全,超简单的卤牛心做法步骤
烹饪集
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