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卤鸡腿卤蛋食谱做法大全,超简单的卤鸡腿卤蛋做法步骤

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卤鸡腿卤蛋的做法步骤图,卤鸡腿卤蛋怎么做好吃

用料  

鸡腿 4只
鸡蛋 5只
八角 3个
桂皮 1条
香叶 2片
辣椒 3个
茴香 少许
葱姜

卤鸡腿卤蛋的做法  

  1. 准备调料

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  2. 鸡蛋煮熟剥壳,鸡蛋煮的时间可以稍微久一点,水开之后煮十分钟。

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  3. 土豆切片

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  4. 鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料焯熟去腥,捞出过凉水。

  5. 锅内少许油,香料爆香,放入鸡腿和鸡蛋,加清水沒过鸡腿,然后加入两勺老抽,两勺陈醋,四勺生抽,一勺耗油,两勺糖,两勺盐。

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  6. 大火烧开 转小火炖30分钟,起锅前五分钟放入土豆,大火烧开,关火,土豆捞出,鸡腿和鸡蛋可以再十分钟

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  7. 出锅摆盘啦~

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