美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄做法 步骤 图解

素菜能做出美味!简单、味美!👍

用料  

美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄的做法  

1. 材料洗净，大蒜祛皮切成蒜蓉，米椒、小葱分别切碎，生姜切片。

2. 金针菇切掉根部，洗净，撕开放入盘中。

3. 锅内放入少许玉米油加热后，倒入姜片略治，倒入蒜蓉爆香。

4. 加入适量水、1-2勺蚝油、半勺～1小勺生抽煮1分钟。注意金针菇在蒸的时候会出蛮多水，因此在调汁时放水不必多。

5. 将调料汁均匀地浇在金针菇上，撒上小米椒碎。

6. 蒸锅内内放足够的水，烧开后大火蒸5分钟。

7. 撒上葱花沫再蒸1分钟即可✌

小贴士

金针菇在蒸制过程中会缩水，出水，因此调汁时不必放水多。