鲫鱼是我最爱的鱼了,肉质香甜!而这款双色剁椒蒸鲫鱼更鲫鱼是格外的鲜嫩,保持了鲫鱼原有的美味!
用料
鲫鱼 | 一个(选择合适的,要在电饭煲上蒸 |
紫苏 | 少量 |
宏斌泡椒小米椒 | 1包 |
湘锦楼朝天椒 | 足量(适您情况而定) |
蒜 | 4瓣 |
料酒 | 少许 |
醋 | 少许 |
盐 | 少许(用于腌制) |
双色剁椒蒸鲫鱼的做法
1,将鱼、紫苏叶(去腥)洗净,鱼双面抹上盐,加入料酒、醋、蒜末、紫苏腌制1小时
2,将腌好的鱼中加入朝天椒的汁、小米辣的汁,一半铺上剁碎的小米椒,另一半铺上朝天椒!电饭煲中放好米、水,上面放好蒸笼,放好鱼。摁下“煮饭”
3,电饭煲中米饭蒸熟了,上面的鱼也熟了!没时间做饭的亲、在学校的学生都可以拿来试试哦。超级简单
这样蒸的鱼肉质滑嫩,鲜美多汁,下面的饭也有吸收剁椒汁,超级美味哦!