美味的剁椒蒸罗非鱼做法，大厨教你技巧

用料  

剁椒蒸罗非鱼的做法  

1. 罗非鱼刮鳞处理干净，在鱼🐠的两面各划三刀，将盐，老姜抹在鱼身上，腌制10分钟左右。。姜切成末，大蒜也切成末。。小葱切成粒，洋葱切成粒。。

2. 热锅放油，将大蒜，老姜，洋葱一起爆香。放一丢丢盐。。出锅备用。。

3. 将跺椒，大蒜老姜洋葱覆盖在鱼的身上。。开水蒸10分钟出锅，撒上小葱，淋上适量蒸鱼豉油。。大火将油烧开到冒烟，马上趁热淋到鱼身上，随着滋溜一声响，香味马上冲了出来。。

4. 香吧